TY  - JOUR
A1  - Thiel, Alexander
A1  - Muffler, Kai
A1  - Tippkötter, Nils
A1  - Suck, Kirstin
A1  - Sohling, Ulrich
A1  - Ruf, Friedrich
A1  - Ulber, Roland
T1  - Aufarbeitung von Polyphenolen aus Weizen mittels Zeolithen am Beispiel der Ferulasäure
T2  - Chemie IngenieurTechnik
N2  - Aufarbeitung von Polyphenolen aus Weizenmittels Zeolithen am Beispiel der Ferulasa¨ ureAlexander Thiel1, Kai Muffler1, Nils Tippko¨ tter1, Kirstin Suck2, Ulrich Sohling2, Friedrich Ruf3und Roland Ulber1,*DOI: 10.1002/cite.201400031Bei der Ferulasa¨ure handelt es sich um einen Wertstoff, der aus Weizen gewonnen und in der Lebensmittel- und Pharma-industrie eingesetzt werden kann. Der Einsatz von Weizen als nachwachsende Rohstoffquelle ist allerdings nur dann wirt-schaftlich durchfu¨hrbar, wenn eine Prozessintegration in die bestehenden industriellen Verfahren gewa¨hrleistet oder einedirekte Konkurrenz zur Mehl- und Sta¨rkeindustrie vermieden werden kann. In diesem Artikel wird ein Verfahren aufge-zeigt, welches hohe Ausbeuten ermo¨glicht und eine Konkurrenz zu bestehenden Verwertungspfaden vermeidet.
Y1  - 2015
UR  - https://opus.bibliothek.fh-aachen.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/8097
N1  - Englischer Titel: Downstream Processing of Polyphenols from Wheat by Zeolites using the Example of Ferulic Acid
VL  - 87
IS  - 1-2
SP  - 128
EP  - 136
PB  - Wiley
CY  - Weinheim
ER  -