Innovative Verfahren in der Molkeaufarbeitung zur Gewinnung neuer Produkte

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Metadaten
Author:R. Ulber, Nils TippkötterORCiD, H. Buchholz, W. Demmer, T. Scheper
ISSN:0012-0480
Parent Title (German):Deutsche Milchwirtschaft
Document Type:Article
Language:German
Year of Completion:2008
Date of the Publication (Server):2017/11/03
Volume:59
Issue:19
First Page:704
Last Page:706
Institutes:FH Aachen / Fachbereich Chemie und Biotechnologie