@article{HillenFischer2006,
  author    = {Walter Hillen and Felix Fischer},
  title     = {Farbanalyse von gebackenen oder frittierten Nahrungsmitteln und Vorhersage des Acrylamid-Wertes},
  journal   = {10. Workshop Farbbildverarbeitung : Elektronische Ressource : 7.-8. Oktober 2004, Koblenz = 10th Workshop Color Image Processing / Detlev Droege ... Hrsg.},
  pages     = {133 -- 148},
  year      = {2006},
}