@misc{KowollikSchnitzlerBisellietal.2010,
  author    = {Kowollik, Silvia and Schnitzler, Thomas and Biselli, Manfred and Krueger, R. and Zang, Werner and Peuscher, A. and Schillberg, S. and Fischer, R.},
  title     = {Die Rolle des Respirationsquotienten in der Zellkulturfermentation},
  series = {Chemie Ingenieur Technik},
  volume    = {82},
  journal   = {Chemie Ingenieur Technik},
  number    = {9},
  publisher = {Wiley-VCH},
  address   = {Weinheim},
  isbn      = {Chemie Ingenieur Tec},
  doi       = {10.1002/cite.201050393},
  pages     = {1505 -- 1506},
  year      = {2010},
  abstract  = {In der biopharmazeutischen Industrie werden rekombinante Proteine und monoklonale Antik{\"o}rper in Zellkulturfermentationen produziert, da nur humane oder tierische Zelllinien {\"u}ber die F{\"a}higkeit der Glykosylierung verf{\"u}gen. Um hohe Produktausbeuten in ausgezeichneter Qualit{\"a}t zu erzielen, ist eine funktionst{\"u}chtige Prozesskontrolle unerl{\"a}sslich. Hierzu wurde in Kooperation mit der Firma Hitec Zang GmbH die HiSense� Pr{\"a}zisionsabgasanalytik entwickelt, die auf Basis der vollautomatischen Ermittlung des Respirationsquotienten (RQ; Verh{\"a}ltnis vonKohlendioxidbildungsrate (CER) zu Sauerstoffaufnahmerate (OTR)) einen Fermentationsprozess nicht-invasiv {\"u}berwacht. Der RQ kann in Hybridoma- und CHO-Zellen (s. Abb.) in sowohl serumhaltigen als auch serumfreien Medien erfolgreich ermittelt werden. Hier spiegeln die CER und die OTR das Wachstumsverhalten der kultivierten CHO-Zellen wider. Der RQ nimmt dabei Werte zwischen 0,9 und 1,2 an. Dies l{\"a}sst auf verschiedene Stoffwechselaktivit{\"a}ten schließen. Da die momentane industrielle Prozesskontrolle auf gemessenen Sauerstoffaufnahmeraten oder entsprechende Offline-Analytiken der Metaboliten basieren, soll durch die vollautomatische RQ-Ermittlung ein neues Verfahren zur Fermentations{\"u}berwachung etabliert werden. Bisher war diese, in bakteriellen Kultivierungen standardisierte Methode, aufgrund der schwierigen CER-Berechnung bei Zellkulturen keine ad{\"a}quate Alternative.},
  language  = {de}
}