@incollection{SchoeningPoghossian2018,
  author    = {Sch{\"o}ning, Michael Josef and Poghossian, Arshak},
  title     = {Enzyme und Biosensorik},
  series = {Einf{\"u}hrung in die Enzymtechnologie},
  booktitle = {Einf{\"u}hrung in die Enzymtechnologie},
  publisher = {Springer Spektrum},
  address   = {Berlin},
  isbn      = {978-3-662-57619-9},
  doi       = {10.1007/978-3-662-57619-9_18},
  pages     = {323 -- 347},
  year      = {2018},
  abstract  = {Enzymbasierte Biosensoren finden seit mehr als f{\"u}nf Jahrzehnten einen prosperierenden Wachstumsmarkt und werden zunehmend auch in biotechnologischen Prozessen eingesetzt. In diesem Kapitel werden, ausgehend vom Sensorbegriff und typischen Kenngr{\"o}ßen f{\"u}r Biosensoren (Abschn. 18.1), elektrochemische Enzym-Biosensoren vorgestellt und deren typischen Einsatzgebiete diskutiert (Abschn. 18.2). Ein Blick {\"u}ber den „Tellerrand" hinaus zeigt alternative Transduktorprinzipien (Abschn. 18.3) und f{\"u}hrt abschließend in aktuelle Forschungstrends ein (Abschn. 18.4).},
  language  = {de}
}