Lebensmitteletiketten und Inhaltsstoffe: Eine interaktive Anwendung über verarbeitete Lebensmittel

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Verarbeitete Lebensmittel werden im Alltag vieler Verbraucher häufig konsumiert. Dabei hat der Konsum über einen längeren Zeitraum hinweg einen negativen Einfluss auf die Gesundheit. Vor allem bei Produktverarbeitung, Zusatzstoffen und der Lebensmittelkennzeichnung ist häufig Aufklärung nötig. Dieses Projekt setzt an dieser Stelle an, räumt auf mit Missverständnissen rund um das Thema und schafft Klarheit. In einer interaktiven App absolvieren die Anwendenden ein Quiz und werden mit ihrem eigenen Wissensstand konfrontiert. Auf jede Frage folgen eine kurze Information und eine Handlungsempfehlung, die Wissenslücken füllen. Mithilfe von Animationen werden die Informationen visuell untermauert. Im Katalog finden Nutzende zu jedem Zusatzstoff spezifische Informationen zur Herstellung, Verarbeitung und gesundheitlichen Aspekten. Such-, Filter- und Speicherfunktion ermöglichen eine individuelle Anwendung.

Metadaten
Author:	Selina Krieger
DOI:	https://doi.org/10.21269/9620
Publisher:	FH Aachen
Place of publication:	Aachen
Advisor:	Eva Vitting, Ralf Weißmantel
Document Type:	Bachelor Thesis
Language:	German
Year of Completion:	2021
Publishing Institution:	Fachhochschule Aachen
Granting Institution:	Fachhochschule Aachen
Date of final exam:	2021/02/07
Date of the Publication (Server):	2021/07/20
Tag:	App; Konzeption; Lebensmittel; UX Design; Zusatzstoffe
Length:	151 Seiten
Zugriffsart:	campus
Institutes:	FH Aachen / Fachbereich Gestaltung
collections:	Abschlussarbeiten an der FH Aachen
Licence (German):	Urheberrechtlich geschützt

Open Access