Innovative Verfahren in der Molkeaufarbeitung zur Gewinnung neuer Produkte
Verfasserangaben: | Roland UlberORCiD, Nils TippkötterORCiD, H. Buchholz, W. Demmer, T. Scheper |
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ISSN: | 0012-0480 |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Deutsche Milchwirtschaft |
Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel |
Sprache: | Deutsch |
Erscheinungsjahr: | 2008 |
Datum der Publikation (Server): | 03.11.2017 |
Jahrgang: | 59 |
Ausgabe / Heft: | 19 |
Erste Seite: | 704 |
Letzte Seite: | 706 |
Fachbereiche und Einrichtungen: | FH Aachen / Fachbereich Chemie und Biotechnologie |