Lebensmitteletiketten und Inhaltsstoffe: Eine interaktive Anwendung über verarbeitete Lebensmittel

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Verarbeitete Lebensmittel werden im Alltag vieler Verbraucher häufig konsumiert. Dabei hat der Konsum über einen längeren Zeitraum hinweg einen negativen Einfluss auf die Gesundheit. Vor allem bei Produktverarbeitung, Zusatzstoffen und der Lebensmittelkennzeichnung ist häufig Aufklärung nötig. Dieses Projekt setzt an dieser Stelle an, räumt auf mit Missverständnissen rund um das Thema und schafft Klarheit. In einer interaktiven App absolvieren die Anwendenden ein Quiz und werden mit ihrem eigenen Wissensstand konfrontiert. Auf jede Frage folgen eine kurze Information und eine Handlungsempfehlung, die Wissenslücken füllen. Mithilfe von Animationen werden die Informationen visuell untermauert. Im Katalog finden Nutzende zu jedem Zusatzstoff spezifische Informationen zur Herstellung, Verarbeitung und gesundheitlichen Aspekten. Such-, Filter- und Speicherfunktion ermöglichen eine individuelle Anwendung.

Metadaten
Verfasserangaben:	Selina Krieger
DOI:	https://doi.org/10.21269/9620
Verlag:	FH Aachen
Verlagsort:	Aachen
Betreuer:	Eva Vitting, Ralf Weißmantel
Dokumentart:	Bachelorarbeit
Sprache:	Deutsch
Erscheinungsjahr:	2021
Veröffentlichende Institution:	Fachhochschule Aachen
Titel verleihende Institution:	Fachhochschule Aachen
Datum der Abschlussprüfung:	07.02.2021
Datum der Publikation (Server):	20.07.2021
Freies Schlagwort / Tag:	App; Konzeption; Lebensmittel; UX Design; Zusatzstoffe
Umfang:	151 Seiten
Zugriffsart:	campus
Fachbereiche und Einrichtungen:	FH Aachen / Fachbereich Gestaltung
collections:	Abschlussarbeiten an der FH Aachen
Lizenz (Deutsch):	Urheberrechtlich geschützt

Open Access