Nitratfreie Molke
Verfasserangaben: | Roland UlberORCiD, Nils TippkötterORCiD |
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Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung |
Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel |
Sprache: | Deutsch |
Erscheinungsjahr: | 2009 |
Datum der Publikation (Server): | 16.11.2017 |
Ausgabe / Heft: | 4 |
Erste Seite: | 150 |
Letzte Seite: | 152 |
Fachbereiche und Einrichtungen: | FH Aachen / Fachbereich Chemie und Biotechnologie |