Innovative Verfahren in der Molkeaufarbeitung zur Gewinnung neuer Produkte
| Verfasserangaben: | Roland UlberORCiD, Nils TippkötterORCiD, H. Buchholz, W. Demmer, T. Scheper |
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| ISSN: | 0012-0480 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Deutsche Milchwirtschaft |
| Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel |
| Sprache: | Deutsch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Datum der Publikation (Server): | 03.11.2017 |
| Jahrgang: | 59 |
| Ausgabe / Heft: | 19 |
| Erste Seite: | 704 |
| Letzte Seite: | 706 |
| Fachbereiche und Einrichtungen: | FH Aachen / Fachbereich Chemie und Biotechnologie |
